Hallo en welkom in het land van heerlijkheid. Vandaag gaan we proberen ons niet al te veel zorgen te maken over onze calorie-inname. Deze chocoladetruffeltaart is een toetje om indruk te maken. Dit recept komt gemakkelijk samen met enkele basis ingrediënten. De korst is een combinatie van amandelmeel en rauwe cacao, de ganache is kokosmelk met bitterzoete chocolade en eieren en het glazuur is simpelweg gesmolten chocolade met kokosmelk. En als je je schuldig voelt over het nemen van een stuk van deze heerlijke taart, ga dan naar Gabriels afdeling voor een oefening om calorieën te verbranden.